La démarche éco-responsable
L'offre SLOW. favorise des choix dits "éco-responsables".
L'éco-responsabilité désigne le fait de favoriser des choix qui respectent la nature et l'environnement au maximum.
Chez SLOW. il s'agit de favoriser des choix écologiques, durables ou encore "local".
Un choix écologique
Consommer de façon écologique c'est faire attention aux déchets engendrés par nos achats, aux composants polluants ou non, aux systèmes d'approvisionnement, prêter attention aux emballages ou encore considérer les solutions énergétiques
Un choix durable
Dans certaines définitions on peut trouver le terme durable relié au terme écologique. Chez SLOW., faire un choix durable signifie consommer mieux pour consommer moins, éviter le gaspillage et favoriser les choix plus intemporels.
Un choix local
Faire un choix local c'est soutenir les travailleurs et travailleuses de notre voisinage, de notre ville, de notre région. C'est aussi moins de pollution dans l’atmosphère en raison des carburants fossiles nécessaires au transport.